Nach dem Prinzip der Stickstoffbestimmung nach Kjeldahl sind zur Bestimmung drei Schritte erforderlich, nämlich Aufschluss, Destillation und Titration.
Aufschluss: Stickstoffhaltige organische Verbindungen (Proteine) zusammen mit konzentrierter Schwefelsäure und Katalysatoren (Kupfersulfat oder Kjeldahl-Aufschlusstabletten) erhitzen, um das Protein zu zersetzen. Kohlenstoff und Wasserstoff werden zu Kohlendioxid und Wasser oxidiert und entweichen, während der organische Stickstoff in Ammoniak (NH3) umgewandelt und mit Schwefelsäure kombiniert wird, um Ammoniumsulfat zu bilden. (Ammonium NH4+)
Verdauungsprozess: Erhitzen bei schwacher Hitze zum Sieden, die Substanz im Kolben wird verkohlt und geschwärzt, und es entsteht eine große Menge Schaum. Nachdem der Schaum verschwunden ist, erhöhen Sie die Feuerkraft, um einen leichten Siedezustand aufrechtzuerhalten. Wenn die Flüssigkeit blaugrün und klar wird, erhitzen Sie sie 05–1 Stunde lang weiter und kühlen Sie sie anschließend ab. (Sie können das automatische Aufschlussgerät verwenden, um die Vorverarbeitungsarbeiten abzuschließen.)
Destillation: Die erhaltene Lösung wird auf ein konstantes Volumen verdünnt und dann mit NaOH versetzt, um NH3 durch Destillation freizusetzen. Nach der Kondensation wird es in einer Borsäurelösung gesammelt.
Destillationsprozess: Zuerst wird die aufgeschlossene Probe verdünnt, NaOH hinzugefügt und das nach dem Erhitzen erzeugte Ammoniakgas gelangt in den Kondensator und strömt nach der Kondensation in die Auffangflasche mit der Borsäurelösung. Bildet Ammoniumborat. (Der Borsäurelösung wird ein gemischter Indikator zugesetzt. Nach der Bildung des Ammoniumborats wechselt die absorbierende Lösung von sauer zu alkalisch und die Farbe ändert sich von violett zu blaugrün.)
Titration: Titrieren Sie mit einer Salzsäure-Standardlösung bekannter Konzentration, berechnen Sie den Stickstoffgehalt entsprechend der verbrauchten Salzsäuremenge und multiplizieren Sie ihn dann mit dem entsprechenden Umrechnungsfaktor, um den Proteingehalt zu erhalten. (Titration bezieht sich auf eine Methode der quantitativen Analyse und auch auf einen chemischen Experimentiervorgang. Sie nutzt die quantitative Reaktion zweier Lösungen, um den Gehalt eines bestimmten gelösten Stoffes zu bestimmen. Sie zeigt den Endpunkt der Titration anhand der Farbänderung des Indikators an. und beobachtet dann visuell den Verbrauch des Standardlösungsvolumens sowie die Berechnungs- und Analyseergebnisse.)
Titrationsverfahren: Geben Sie die Standardlösung der Salzsäure in die Ammoniumboratlösung, um die Farbe der Lösung von blaugrün nach hellrot zu ändern.
Der automatische Kjeldahl-Stickstoffanalysator DRK-K616 ist ein automatischer intelligenter Analysator zur Bestimmung des Stickstoffgehalts basierend auf der Kjeldahl-Methode. Es kann in großem Umfang in der Lebensmittelverarbeitung, Futtermittelproduktion, Tabak, Tierhaltung, Bodendüngung, Umweltüberwachung, Medizin, Landwirtschaft, wissenschaftlicher Forschung, Lehre, Qualitätsüberwachung und anderen Bereichen zur Analyse von Stickstoff und Protein im Makro- und Halbmikrobereich eingesetzt werden Proben. Es kann auch für Ammoniumsalze, den Nachweis flüchtiger Fettsäuren/Alkalien usw. verwendet werden. Bei Verwendung der Kjeldahl-Methode zur Bestimmung der Probe müssen die drei Prozesse Aufschluss, Destillation und Titration durchlaufen werden. Destillation und Titration sind die Hauptmessprozesse des Kjeldahl-Stickstoffanalysators DRK-K616. Der Kjeldahl-Stickstoffanalysator DRK-K616 ist ein vollautomatisches Stickstoffmesssystem zur Destillation und Titration, das nach der klassischen Kjeldahl-Stickstoffbestimmungsmethode entwickelt wurde. Dieses Instrument bietet Labortestern großen Komfort bei der Bestimmung von Stickstoff-Protein. , Und hat die Eigenschaften einer sicheren und zuverlässigen Verwendung; einfache Bedienung und zeitsparend. Die chinesische Dialogschnittstelle erleichtert dem Benutzer die Bedienung, die Benutzeroberfläche ist benutzerfreundlich und die angezeigten Informationen sind umfangreich, sodass der Benutzer die Verwendung des Instruments schnell verstehen kann.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 25. Februar 2022
